Vecinos y turistas vivieron una nueva edición con una jornada colmada de sabores, música y tradición italiana en el Centro Cultural “Dr. Juan Carlos Cimadamore”.
Despeñaderos volvió a vestirse de fiesta con la cuarta edición del Festival del Vin Brulé. Un encuentro que ya se ganó un lugar en el calendario del Valle de Paravachasca. Ayer domingo 17 de agosto, desde el mediodía, cientos de personas se acercaron para compartir una propuesta única que combinó gastronomía, espectáculos y el espíritu cálido de las raíces italianas.
El aroma del vin brulé —vino caliente preparado con limón, clavo de olor, azúcar y un hervor que realza su sabor— se mezcló con la música en vivo y las risas de los presentes. La apertura estuvo a cargo del Ballet Puente del Sol. Seguida por un emotivo repertorio de canciones napolitanas interpretadas por el tenor Lautaro Mule y la soprano María Mercedes González.
La grilla mantuvo a todos en movimiento: masterclass de pizza napolitana con el maestro Cristian Beccacece, ravioles de pollo de la mano de Armoniche Cocina Artesanal, focaccia y una crostata ancestral preparada por Flavia Montagut junto a su abuela. Entre clases y degustaciones, se sumaron la presentación de motos Vespa, música local con Julia Díaz y el cierre con la energía de La Clave Trío.
Los stands gastronómicos y de emprendedores completaron la propuesta con opciones para todos los gustos: desde salames y pastelería artesanal hasta limoncello, comidas típicas y productos sin gluten. La presencia de emprendimientos como La Herrería, Peperoncino, La Piadina, Massa Pastelería, Bendita Pastelería, Santa Francisca, Puesto 14, De Pasarela, Chupelupe y Los Churros de Nulfa le dio al paseo un toque de feria popular.
«Este festival está orientado a recuperar nuestras tradiciones italianas. En esta edición, el senador Mario Borghese nos acompañó y respaldó estas fiestas de la italianidad, en un encuentro que a su vez realza la gastronomía regional de Despeñaderos», sostuvo la intendenta Carolina Basualdo en diálogo con AGNoticias.
Organizado por la Municipalidad de Despeñaderos, con el apoyo de la Agencia Córdoba Turismo, la Agencia Córdoba Cultura y el Comitato Degli Italiani All’Estero Córdoba, el evento volvió a demostrar que la mezcla de tradición, buena cocina y música es una fórmula que nunca falla.
