Inspectores de Bromatología clausuraron un puesto en Monte Quemado tras descubrir que su dueño ofrecía más de 20 kilos de chorizos y milanesas elaborados con ingredientes adulterados. Entre ellos papel higiénico, durante la multitudinaria Fiesta de la Virgen del Carballo.
Un insólito episodio ocurrió en la localidad santiagueña de Monte Quemado. Allí personal de la Dirección de Calidad de Vida y Bromatología clausuró un puesto de comidas en plena previa de la Fiesta de la Virgen del Carballo. Detectaron serias irregularidades de higiene y almacenamiento. Pero lo más sorprendente fue descubrir que el responsable elaboraba milanesas y choripán con papel higiénico entre sus ingredientes.
El operativo tuvo lugar en la esquina de avenida Juan Domingo Perón y Lavalle, donde inspectores constataron que el lugar no cumplía con las reglas básicas de salubridad: falta de refrigeración. También superficies sucias y productos en mal estado. El responsable, oriundo de Tucumán, tenía preparados más de 20 kilos de alimentos adulterados que estaban listos para la venta.
La situación generó sorpresa y repudio entre los asistentes, ya que se trataba de una de las celebraciones más convocantes de la región. Esto con miles de fieles que cada año participan de la Fiesta de la Virgen del Carballo.
Ávila quedó detenido y las autoridades secuestraron la mercadería para evitar su comercialización. Choripán.