La institución realizará el próximo 27 de junio una nueva edición de “Colmenas Abiertas”, una propuesta para que familias y vecinos conozcan de cerca el trabajo que realizan los estudiantes en el área de apicultura y descubran las propiedades de la miel.
El Instituto Agrotécnico Padre Domingo Viera volverá a abrir sus puertas a la comunidad con una nueva edición de “Colmenas Abiertas”. Una jornada de capacitación y encuentro que busca acercar el trabajo apícola que realizan los estudiantes a vecinos, familias y público en general.
La actividad tendrá lugar el próximo 27 de junio y estará centrada en la producción de miel, la apertura de colmenas y la explicación de todo el proceso formativo que llevan adelante los alumnos dentro de la institución.
La directora del establecimiento, Silvia Molina, destacó el presente que atraviesa la escuela, especialmente tras la mudanza al nuevo edificio. “Por suerte desde que iniciaron las clases, desde febrero, nos pudimos mudar y estamos todos juntos en este nuevo edificio. Estamos muy contentos de estar acá”, expresó.
Molina también explicó que la institución continúa proyectando mejoras para fortalecer la calidad educativa. “Siempre estamos creciendo y pensando en cosas para mejorar las instalaciones. Ahora tenemos un proyecto para colocar televisores como recurso educativo en todas las aulas”, señaló.
Sobre la jornada de “Colmenas Abiertas”, la directora remarcó la importancia de compartir con la comunidad el trabajo que se desarrolla en el área de apicultura. “La idea es trabajar las propiedades de la miel, mostrar qué hacemos nosotros y abrir las colmenas para que puedan ver qué hacen los chicos en este entorno formativo”, afirmó.
Además, la institución continúa ampliando su producción y sumando nuevos productos para comercializar. Actualmente ofrecen miel, huevos, mermeladas y preparaciones artesanales elaboradas por los propios estudiantes.
“Ahora terminamos el escabeche, estamos con la producción propia de miel ya envasada y también tenemos zapallos en almíbar. Además estamos innovando con dulce de leche para poder comercializarlo también”, contó Molina.
Todos estos productos pueden adquirirse directamente en el colegio, donde la comunidad puede acercarse y conocer de primera mano el trabajo productivo y educativo que impulsa el Instituto Padre Domingo Viera y la Fundación Effetá.
