AGNoticias dialogó con Sandra Mateo, coordinadora del Punto Mujer, quién contó más acerca del emprendimiento gastronómico Cocina Cielo.
Cocina Cielo es un emprendimiento gastronómico para comprar pastas frescas con productos locales a precios accesibles para la economía de hoy. La idea es que las aprendices hagan alimentos ricos, saludables y puedan crecer en este gran proyecto. Esta propuesta se ha hecho en articulación entre el Punto Mujer, Ceder y la Comuna de Falda del Carmen a través de un curso de cocina.
Sandra explicó que desde Punto Mujer, Ceder y Falda del Carmen ayudan a que las cuatro emprendedoras puedan hacer la preventa para luego generar su emprendimiento propio. El principal objetivo es que las mujeres puedan tener una gran salida laboral y así generar sus propios ingresos.
Los nombres de las cuatro mujeres emprendedoras son Carina, Rafaela, Abigail y Carmen. «Estamos tratando de comenzar y de aprovechar la oferta que nos dan desde la comuna y de Punto Mujer. Hemos comenzado, ellos nos ofrecieron el lugar y aprovechamos para empezar a cocinar. Nos sentimos como en casa».
Otra realidad es que esta primer preventa fue sumamente exitosa. Los encargos podían hacerse hasta hoy al mediodía. Se cerraron los pedidos con alrededor de 30 docenas de ravioles y sorrentinos, además de fideos frescos.
