Ag Noticias dialogó con Paula Márquez, Licenciada en nutrición, quién cuenta como seria la merienda ideal para los chicos en el colegio.
La licenciada explica que lograr una merienda saludable y nutritiva es mucho más sencillo y practico de lo que se cree: «No es complicado, es bastante simple, con organización podemos llegar a hacer una merienda saludable. Yo siempre digo que cuanto mas natural es el producto es lo mejor.
Una manzana, una banana o cualquier otra fruta es la merienda más rápida y nutritiva: «Lavar en casa, poner en una bolsa y que lleven al colegio».
«Otras alternativas son un bizcochuelo tradicional y casero. Lo hacemos, lo congelamos y vamos sacando para que lleven al colegio. También pueden ser bolsas de frutos secos o galletitas. Cereales con edulcorante, quinoa inflada y granola con yogurt son una excelente alternativa».
Con el objetivo de invitar a los chicos que consuman alimentos reales, la licenciada nos hace conscientes de la peor merienda que podemos dar a los niños:
«La peor merienda que podes dar a tus hijos es alimentos con muchos ingredientes y pobre de nutrientes. Llenos de acidulante, colorante, aromatizantes, etc. Un popurrí de químicos creados para dar sabor y textura pero que no aportan nada.»
Para finalizar, nos explica la realidad en las mesas argentinas:
«Lamentablemente estamos en una crisis mundial por mal nutrición por exceso, sobrepeso y obesidad. Un 13% de niños menores de 5 años tienen sobrepeso y un 41% de niños de 5 a 17 años. En argentina es un gran problema. La mala alimentación es la base de la alimentación del argentino. Gaseosas, jugos, galletas, snack abundan en una mesa.»
