Desde este miércoles, el pan francés y el criollo volvieron a aumentar. En medio de la situación económica, la inflación y los precios de la materia prima, todos los productos de panadería sufrieron un incremento.
Según informó el titular del Centro Industrial de Panaderos y Afines de Córdoba, Rinaldo Rusconi, la suba fue en el pan francés de $7; $2 en las facturas y $10 para los criollos. De esta manera, y consultando una conocida panadería de la zona céntrica de Alta Gracia, el pan pasará de $77 a $84; las facturas costarán $17 la unidad y los criollos $110 el kilo.
«Son los valores que calculamos para paliar la situación económica actual con todos los aumentos que recibimos en este último tiempo», dijo Rusconi.
Además agregó que «La harina no sería hoy el principal factor de incidencia, pero los salarios, los distintos aditivos y los fletes, por ejemplo, sí generaron el aumento. Si la harina hubiera incrementado su precio de manera considerable, la suba del pan sería mucho mayor«.
