«Esos cortes nunca nos llegan a las carnicerías, siempre fue a los hipermercados», confirmó Gonzalo, de una carnicería local, en diálogo con «Siempre a las 10» de AGNoticias en la 94.9 FM Radio Sierras. Además brindó precisiones acerca de esta implementación en la rebaja de algunos cortes de carnes para estas fiestas.
Esta mañana, nuestro medio recorrió varias carnicerías locales y dialogó con Gonzalo, comerciante de una carnicería de la ciudad quien dialogó con «Siempre a las 10» de AGNoticias en la 94.9 FM Radio Sierras acerca de las oferta de algunos cortes de carnes para estas fiestas establecidos por el Gobierno.
En primer lugar, aseguró que estos cortes nunca les llegaron a las carnicerías, sino a los hipermercados. «Hace tres años que estoy en el rubro y nunca nos llegó. Los que compran más barato son los hiper. La ponen más barata a la carne pero la verdad que esos cortes son incomibles».
«No se compara un matambre que vende el Gobierno con uno de los que proporcionamos nosotros. Es otro tipo de calidad la carne. Nosotros queremos que el Gobierno nos ayude y poder ayudar a la gente. El tema es que no es así, es para pocos«, comentó.
A continuación sostuvo que la situación está muy difícil ylos comerciantes están «peleandola». «Se están vendiendo sobre todo cortes muy baratos. La gente está comprando de a poco para estas fiestas. Ahora no tenemos casi nada y por ende se nota el impacto de lo que subió la carne. Estamos todos iguales. Esperemos que el año que viene se pueda acomodar todo esto. Tratamos de ayudar con el tema de los precios y acompañar a la gente con algunos descuentos».
Por otra parte, Gonzalo aseguró que en el 2022 se notó mucho la despedida de año donde se podía juntar el dinero de aguinaldos y demás para juntarse y comer un asado. «Este año las despedidas fueron muy pocas y la gente casi que no comió o comió muy poco. El kilo de asado acá lo tenemos a $7.500. Está todo muy estancado. Ya ni los cortes baratos lo son«.
«Para mí los frigoríficos se van a medir esta semana para Navidad. Van a ver que no se va a vender nada y cálculo desde mi experiencia que para el 31 tienen que bajar porque no van a vender nada para el 24 y se les va a pudrir la carne. Queda gente que sigue comprando algo pero no sabemos hasta cuándo», concluyó.
Cabe aclarar que se trata de un pacto voluntario de algunos frigoríficos y supermercados. El Diario «El Perfil» confirmó que en principio, participarán el Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC, las carnicerías Friar del norte del país. y las grandes cadenas Walmart/Chango Más, Carrefour, La Anónima y Cencosud (Disco, Vea y Jumbo).
