La iniciativa surge de un relevamiento realizado por alumnos de una carrera de turismo y busca potenciar la oferta local con beneficios para vecinos y visitantes.
En la sede del CeCIT se llevó a cabo la presentación de un proyecto de circuito turístico gastronómico para Alta Gracia, una iniciativa desarrollada por estudiantes de una carrera de turismo de la Universidad Siglo 21.
La presidenta del CeCIT, Laura Gandossini, explicó a AGNoticias que el trabajo es el resultado de varios meses de relevamiento en el sector gastronómico local. “Los estudiantes evaluaron qué tipo de beneficios ofrece cada establecimiento tanto para el cliente como para el visitante”, señaló.
El proyecto fue realizado por alumnos de distintas partes del país, ya que la carrera se dicta a distancia. En ese marco, participaron de la presentación de manera virtual junto a autoridades académicas, docentes y representantes del sector gastronómico y hotelero de la ciudad.
Gandossini destacó la importancia de este tipo de iniciativas como herramienta de diagnóstico y planificación. “Todo sirve. Este trabajo nos permite analizar la situación actual y pensar qué decisiones o políticas se pueden tomar a futuro”, sostuvo.
Además, remarcó que este es solo el punto de partida de un proceso más amplio. “La idea es que esto siga creciendo, que se pueda perfeccionar y avanzar hacia un circuito sólido que beneficie al sector”, indicó.
Desde el CeCIT adelantaron que evaluarán nuevas articulaciones con otras carreras y continuarán trabajando para fortalecer la propuesta.
