El IETSE registró una inflación del 2,1% en septiembre. Más de la mitad de los hogares consultados no pudo cubrir la canasta alimentaria y casi nueve de cada diez financiaron la compra de alimentos.
La inflación volvió a acelerarse en septiembre y el informe del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE), perteneciente al Centro de Almaceneros de Córdoba, expuso una situación preocupante para los hogares cordobeses: dificultades para comprar alimentos, endeudamiento para cubrir gastos básicos y escaso margen ante una pérdida de ingresos.
Según la medición del organismo, los precios aumentaron 2,1% durante septiembre, frente al 1,8% informado para agosto. La variación interanual alcanzó el 32,8%. Estos datos corresponden al relevamiento del IETSE en Córdoba.
Inflación y familias que reducen la comida
Uno de los indicadores más sensibles del estudio es que el 57,6% de los hogares relevados no pudo acceder plenamente a la Canasta Básica Alimentaria.
Además, el 39,1% señaló que algún adulto redujo voluntariamente la cantidad de comida para que alcanzara para otros integrantes. Entre los hogares con menores, el 28,6% manifestó que niños o adolescentes también comieron menos por falta de dinero.
Para una familia de cuatro integrantes, el instituto calculó una canasta alimentaria de $1.130.236. La Canasta Básica Total, que incorpora otros bienes y servicios esenciales y establece la línea de pobreza, llegó a $2.076.505.
Comprar alimentos a crédito
El informe señala que el 88,8% de las familias consultadas utilizó alguna forma de financiación para comprar alimentos durante septiembre.
El fiado fue la opción más frecuente, con el 38,4%, seguido por las tarjetas de crédito, con el 36,5%, y el dinero prestado, con el 13,9%.
La fragilidad también aparece ante una eventual interrupción de los ingresos: el 61,3% de los hogares respondió que podría sostener sus gastos habituales durante menos de una semana. Otro 32,7% estimó que resistiría entre una semana y un mes.
Ventas en caída y sin recuperación del consumo
El volumen de ventas minoristas de alimentos cayó 8,3% respecto de septiembre de 2025. Según el IETSE, este retroceso se mantiene cerca del 8% interanual desde comienzos del año.
El instituto advirtió que la desaceleración de la inflación de los meses anteriores no se tradujo en una recuperación del consumo. Su diagnóstico pone el foco en una dificultad persistente: hogares que necesitan crédito para comer y comercios que siguen vendiendo menos.
