El IPET 265 de José de la Quintana será sede mañana miércoles 14 de octubre de un encuentro regional que reunirá a municipios, comunas y equipos técnicos para debatir cómo aprovechar los residuos orgánicos, reducir los costos de disposición y avanzar hacia una economía circular.
¿Qué pasa con los restos de comida, las hojas, las ramas de poda y otros residuos orgánicos que generamos todos los días? En lugar de terminar como desechos, pueden convertirse en recursos útiles. Esa es una de las principales ideas que impulsará Paravachasca Composta 2026, un encuentro regional que se realizará mañana miércoles 14 de octubre en el IPET Nº 265 Escuela de Minería Senador Luis Carnevale, en José de la Quintana.
La jornada se desarrollará de 8:30 a 16:30 y está destinada a intendentes, jefes comunales, equipos técnicos, cooperativas, docentes, productores agropecuarios y profesionales vinculados con la gestión ambiental del departamento Santa María.
Organizado por la Secretaría General de Ambiente, Economía Circular y Biociudadanía del Gobierno de la Provincia de Córdoba, con San Isidro–La Quintana como comuna anfitriona, el encuentro propone pensar nuevas formas de gestionar los residuos orgánicos y aprovechar su potencial.
De la basura a un recurso: qué se puede hacer con los residuos orgánicos
Uno de los ejes centrales será cambiar la mirada tradicional sobre los residuos. En lugar de concentrarse únicamente en su recolección, transporte y disposición final, la propuesta busca avanzar hacia modelos que permitan separarlos, tratarlos y transformarlos en productos aprovechables.
Para ello, se abordarán distintas corrientes de residuos, entre ellas los restos orgánicos domiciliarios, las ramas y los restos de poda, los residuos pecuarios y agroindustriales, y aquellos generados por grandes establecimientos.
La iniciativa apunta a identificar qué alternativas pueden implementarse en cada localidad, qué infraestructura requieren y qué productos pueden obtenerse a partir de esos materiales.
Compostaje, lombrices y nuevas tecnologías
Durante el encuentro se analizarán diferentes alternativas para valorizar los residuos orgánicos, como el compostaje, el vermicompostaje —que utiliza lombrices para transformar materia orgánica—, la biodigestión y la producción de biochar, un material rico en carbono que puede tener aplicaciones en el suelo.
La elección de cada tecnología dependerá del tipo y la cantidad de residuos disponibles, la escala de tratamiento y las características de cada territorio.
También se trabajará sobre la calidad de los productos obtenidos, las condiciones necesarias para su aprovechamiento, los requerimientos normativos y los costos de implementación y funcionamiento.
Una estrategia para los municipios y comunas de Santa María
Además de los aspectos técnicos, Paravachasca Composta 2026 buscará fortalecer la planificación ambiental de los gobiernos locales y promover soluciones compartidas entre municipios y comunas.
La propuesta contempla que los participantes puedan identificar los residuos que se generan en sus localidades, reconocer oportunidades de separación en origen y recolección diferenciada, y evaluar qué alternativas resultan más convenientes para cada realidad.
El objetivo es avanzar en estrategias de valorización que permitan aprovechar los recursos disponibles, reducir los residuos destinados a disposición final y promover modelos de economía circular adaptados al departamento Santa María.
Con sede en José de la Quintana, el encuentro propone poner en discusión una pregunta clave para la gestión ambiental local: ¿y si aquello que hoy se desecha pudiera convertirse en un recurso para el territorio?
