Despeñaderos propone para este sábado el Primer Festival del Vin Brulé. Puede sonar extraño para quien no conoce, pero es por demás interesante. Y delicioso, por cierto.
Este sábado desde las 11 y hasta bien entrada la tarde, Despeñaderos albergará la primera edición del Festival del Vin Brulé. Habrá degustaciones, clases magistrales de cocina, excelente gastronomía italiana, danzas típicas y mucha música.
¿Qué es el Vin Brulé?
El Vin Brulé es una bebida caliente. Su receta es milenaria y tiene su origen en la Antigua Roma, donde sus habitantes se ayudaban a afrontar los días más fríos con esta bebida cálida y tonificante. Es este espíritu el que queremos capturar y transmitir; el espíritu de los inmigrantes que llegaron a Despeñaderos y que siguieron sus costumbres para continuar encendiendo sus cuerpos en torno al fuego.
En su preparación, el Vin Brulé contiene varias fórmulas, pero una de las más populares es: vino, gotitas de limón, clavo de olor, dos o tres cucharadas de azúcar por litro de vino y hervirlo al fuego, quemando su alcohol y servir para disfrutar de esta bebida caliente.
Cómo, cuándo, dónde
El Festival se llevará a cabo este sábado 13 de agosto, desde las 11 de la mañana, en el Centro Cultural Juan Carlos Cimadamore. Sus instalaciones y su parque servirán para recibir a los expositores y a los visitantes que se lleguen hasta Despeñaderos.
Esta será la programación del Festival:
