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Clausuraron una carnicería de la ciudad por mercadería en mal estado

Carne en mal estado
La Secretaría General y de Ambiente informó que en la jornada de hoy se clausuró la cámara frigorífica de un comercio ya que se encontró carne que iba a ser comercializada y se encontraba en mal estado.
A través de un control bromatológico realizado en el lugar, se detectaron 70 kilos de carne molida en estado de descomposición. Por este motivo se procedió a la clausura de la cámara frigorífica debido a que estas prácticas producen una contaminación cruzada con los productos que allí se alojaban: medias porcinas, bovinas, productos
avícolas y partes varias de alimentos cárnicos.
De esta manera se sacaron de circulación 700 kg de carne que podían estar contaminadas por las bacterias generadas en la descomposición de carne molida.
Se trata de un importante comercio ubicado en la calle España al 400 en la ciudad de Alta Gracia

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